Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 278 215 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

O moim bloogu

Ten blog jest kontynuacją mojej kilkuletniej zabawy w pisanie na temat. Nie sądziłam, że wyczerpie mi się miejsce - stawiając raczej na własny zapał, bo z nim rzeczywiście różnie bywa. I nawet nie cho...

więcej...

Ten blog jest kontynuacją mojej kilkuletniej zabawy w pisanie na temat. Nie sądziłam, że wyczerpie mi się miejsce - stawiając raczej na własny zapał, bo z nim rzeczywiście różnie bywa. I nawet nie chodzi o gotowanie - to nieustannie robię z taką samą pasją - ale o czas i chęci pisania. Proszę więc wybaczyć mi chwile lenistwa, które z pewnością nastąpią. Mam też do Was wielką prośbę, dotyczącą moich rzeczy. Jeśli już kopiujecie tekst (nie mam zbyt wielkiego na to wpływu niestety) - podajcie źródło. Zdjęcia są nie do ruszenia... Są tylko moje i chciałabym aby moje tylko pozostały. Kilka moich rzeczy można spotkać w necie pod nickiem borgia. A wracając do kontynuacji... te opisy mojego kuchennego życia znajdziecie na stronce www.swiat-od-kuchni.blog.onet.pl. Zapraszam Was serdecznie do siebie.

schowaj...

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Ciasto ananasowe z bananami

poniedziałek, 19 marca 2012 18:38
Skocz do komentarzy

   Trochę się bałam, czy nie przesadzę. Czy nie za dużo w jednym? Pewnie zamiast bananów dałabym jabłka, bo wiem, że takie ciasto jest orzeźwiające. Ale... przecież ananas też jest orzeźwiający, więc dodatek słodkiego banana nie jest taki głupi... A dlaczego banan?
   No właśnie... Dzisiaj ostatni dzień Kasinej propozycji. Temat bananowy, więc na dobrą sprawę to ananas jest na doczepkę. Myślałam, że zrobię pyszne ciasto z przejrzałymi bananami, albo przepyszne muffinki - ale nie zdążyły przejrzeć. Nie było wyboru - trzeba było zużyć je bez rozgniatania. Postanowiłam pokroić po prostu w kostkę i dodać do ciasta - o tyle mi byo prościej, że już takie jedno zdjęcie konkursowe z kostką bananową w cieście jest. Ładniej wygląda jasny banan w cieście czekoladowym Ewki, ale nic to... Przeżyjemy ;). Tym bardziej, że Ewka już swojego ciasta nie ma... a u mnie jest jeszcze ciut więcej niż pół... Podałam wersję full wypas - z bitą śmietaną. Rozkoszne. Przez krótką chwilę żałowałam, że nie mam lodów, ale już niczego więcej prócz tej bitej śmietany i dużej herbaty nie potrzeba do zestawu.

Ciasto ananasowe z bananami

 25 dag masła lub margaryny,
 25 dag cukru,
   3 jajka,
1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego,
   1 puszka ananasów (565 g),
 45 dag mąki,
   1 łyżeczka sody oczyszczonej,
   1 łyżeczka cynamonu,
      szczypta soli,
   2 banany,
      bita śmietana do podania.

   Tortownicę średnicy 26 cm natłuścić i wysypać bułką tartą. Ananasa odcedzić, wrzucić do rozdrabniacza i zmiksować, po czym wymieszać z 125 ml soku. Mąkę przesiać i wymieszać razem z sodą, cynamonem i szczyptą soli. Nagrzać piekarnik do 180°C.
   Masło utrzeć z cukrem. Dodawać po jednym jajka, za każdym razem dokładnie rozcierając. Dodać ekstrakt waniliowy, po czym zmiksowane ananasy. Proszę się nie przejmować zwarzoną, nieestetyczną w tym momencie masą.
   Do masy maślanej dodać połowę mąki i wymieszać. Dodać resztę i znów wymieszać. Odstawić mikser. Banany obrać, odciąć końcówkę i pokroić w kostkę. Dodać do ciasta (już gładkiego) i delikatnie wymieszać szpatułką. Przelać do formy, wyrównać powierzchnię i wsadzić do piekarnika. Piec ok. 70 minut. Koniecznie sprawdzić patyczkiem. Od razu zdjąć obręcz tortownicy.
   Ciasto podczas pieczenia nieco się "wybuli" w środku, ale gdy zacznie stygnąć opadnie - bez najmniejszej szkody dla placka. Podawać z bitą śmietaną posypaną odrobiną cynamonu.

 

Ewa

Podziel się
oceń
0
0



Więcej na ten temat


sobota, 24 lutego 2018

Licznik odwiedzin:  0  

Kalendarz

« luty »
pn wt śr cz pt sb nd
   01020304
05060708091011
12131415161718
19202122232425
262728    

Statystyki

Odwiedziny: 482585
Wpisy
  • liczba: 268
  • komentarze: 399
Akcja: Nie kradnij zdjęć!

O mnie

W razie jakichkolwiek pytań do mnie, zapraszam do napisania pod adres: j.ewka@wp.pl