Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 239 349 bloog闚 | losowy blog | inne blogi | zaloguj si | za堯 bloga
Kana ATOM Kana RSS

O moim bloogu

Ten blog jest kontynuacj mojej kilkuletniej zabawy w pisanie na temat. Nie s康zi豉m, 瞠 wyczerpie mi si miejsce - stawiaj帷 raczej na w豉sny zapa, bo z nim rzeczywi軼ie r騜nie bywa. I nawet nie cho...

wi璚ej...

Ten blog jest kontynuacj mojej kilkuletniej zabawy w pisanie na temat. Nie s康zi豉m, 瞠 wyczerpie mi si miejsce - stawiaj帷 raczej na w豉sny zapa, bo z nim rzeczywi軼ie r騜nie bywa. I nawet nie chodzi o gotowanie - to nieustannie robi z tak sam pasj - ale o czas i ch璚i pisania. Prosz wi璚 wybaczy mi chwile lenistwa, kt鏎e z pewno軼i nast徙i. Mam te do Was wielk pro軸, dotycz帷 moich rzeczy. Je郵i ju kopiujecie tekst (nie mam zbyt wielkiego na to wp造wu niestety) - podajcie 廝鏚這. Zdj璚ia s nie do ruszenia... S tylko moje i chcia豉bym aby moje tylko pozosta造. Kilka moich rzeczy mo積a spotka w necie pod nickiem borgia. A wracaj帷 do kontynuacji... te opisy mojego kuchennego 篡cia znajdziecie na stronce www.swiat-od-kuchni.blog.onet.pl. Zapraszam Was serdecznie do siebie.

schowaj...

Wyszukaj

Wpisz szukan fraz i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz sw鎩 adres e-mail aby otrzymywa info o nowym wpisie:

Kruche rogaliki

鈔oda, 29 marca 2017 20:47
Skocz do komentarzy

   Czasami zdarza si, 瞠 chodzi co za mn wci捫, i chodzi... Sama nie wiem co. Co t逝cze si po g這wie i dojrzewa. Czas bywa ró積y, bowiem nie zawsze wszystko co mi si w danej chwili zamarzy mam pod r瘯. Na szcz窷cie kruche ciasto nie wymaga niczego szczególnego. Zw豉szcza to najprostsze - 鄉ietanowe. Nawet jajek nie potrzeba. Z regu造 wszystko zawsze ma si w domu.
   Dojrza豉m wi璚. Kiedy tam... Kruche rogaliki zawsze przecie warte zrobienia. Do herbaty, kawy czy te kakao. Szybkie, wytrzyma貫 – b璠zie i na jutro, s這dkie i pachn帷e. Pyszne jeszcze ciep貫, pyszne po zupe軟ym wystudzeniu. Z nadzieniem na jakie mamy ochot, jednak pod warunkiem, 瞠 b璠zie ono zwarte. Tu u篡豉m g瘰tego domowego d瞠mu z zielonych pomidorów i dostanych kiedy od Pana Grzegorza (kolegi M這dego) zasypanych cukrem p豉tków ró篡, mieszaj帷 dok豉dnie. P豉tki to produkt uboczny po maceracji nalewki, którego szkoda wyrzuca. Szczelnie zakr璚one przetrwa mog d逝gi czas. Dodaj je jako uzupe軟ienie nadzienia w rogalikach w豉郾ie, lub te ciasteczkach. Polecam te u篡cie twardej marmolady, masy makowej lub orzechów. A rewelacj b璠zie prawdziwa ró瘸...
   Przepis jest niezwykle prosty, wi璚 nie wymaga dodatkowych uwag. Ale zaznaczy musz, 瞠 wychodzi rogalików 48 sztuk, które idealnie mieszcz si na dwóch du篡ch blachach.

 

kruche rogaliki (2).JPG



Kruche rogaliki

50 dag m彗i,
  1 造磬a cukru pudru,
¼ 造瞠czki proszku do pieczenia,
    szczypta soli,
20 dag zimnego mas豉,
20 dag kwa郾ej 鄉ietany,
    twarda marmolada lub d瞠m,
    cukier puder do posypania,
    t逝szcz do blachy.

   Do miski robota przesia m彗 z proszkiem do pieczenia i cukier puder, doda sól i wymiesza. Mas這 pokroi w kostk, doda do m彗i i mieszad貫m do kruchego ciasta miesza przez kilka minut na niedu篡ch obrotach. Doda 鄉ietan i ponownie wymiesza, a powstanie kruszonka. Zdj望 misk ze stojaka i d這闓i zagnie嗆 ciasto – 豉two si skleja. Zagnie嗆, podzieli na 4 równe cz窷ci, uformowa kr捫ki grubo軼i oko這 1 cm. Owin望 w foli spo篡wcz – jeden arkusz wystarczy – i wsadzi do lodówki na 15 minut.

 

kruche rogaliki (1).JPG


   W tym czasie nat逝軼i blachy i przygotowa wymarzony na t chwil farsz. Wyj望 jeden kawa貫k ciasta i rozwa趾owa bardzo cienko na okr庵造 placek – nie ma potrzeby podsypywa m彗. Prostym rade趾iem pokroi na 12 klinów. Czyli ciasto na pó w pionie, na 獞iartki w poziomie, i ka盥 獞iartk na trzy cz窷ci. Na podstawie ka盥ego trójk徠a u這篡 造瞠czk nadzienie. Zwin望 proste rogaliki i u這篡 na blasze.
Nagrza piekarnik do 180°C.
   I wyj望 kolejn porcj ciasta. Powtórzy z kolejnym kawa趾iem ciasta. W tym czasie piekarnik powinien si nagrza, wi璚 wsadzi pierwsz blach. Piec 25 minut. A w tym czasie przygotowa kolejn porcj s這dyczy na drugiej blasze.
   Upieczone rogaliki chwilk przestudzi na blasze i oprószy cukrem pudrem. Prze這篡 do miski na talerz lub na pó軛isek. Podawa od razu lub skrz皻nie schowa przed wy瞠raczami – je郵i podane maj by nazajutrz.

 

kruche rogaliki (3).JPG

Ewa

Podziel się
oceń
0
0



Wi璚ej na ten temat


wtorek, 25 kwietnia 2017

Licznik odwiedzin:  445 039  

Kalendarz

« kwiecie »
pn wt cz pt sb nd
     0102
03040506070809
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Statystyki

Odwiedziny: 445039
Wpisy
  • liczba: 262
  • komentarze: 388
Akcja: Nie kradnij zdj耩!

O mnie

W razie jakichkolwiek pyta do mnie, zapraszam do napisania pod adres: j.ewka@wp.pl