Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 267 758 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

O moim bloogu

Ten blog jest kontynuacją mojej kilkuletniej zabawy w pisanie na temat. Nie sądziłam, że wyczerpie mi się miejsce - stawiając raczej na własny zapał, bo z nim rzeczywiście różnie bywa. I nawet nie cho...

więcej...

Ten blog jest kontynuacją mojej kilkuletniej zabawy w pisanie na temat. Nie sądziłam, że wyczerpie mi się miejsce - stawiając raczej na własny zapał, bo z nim rzeczywiście różnie bywa. I nawet nie chodzi o gotowanie - to nieustannie robię z taką samą pasją - ale o czas i chęci pisania. Proszę więc wybaczyć mi chwile lenistwa, które z pewnością nastąpią. Mam też do Was wielką prośbę, dotyczącą moich rzeczy. Jeśli już kopiujecie tekst (nie mam zbyt wielkiego na to wpływu niestety) - podajcie źródło. Zdjęcia są nie do ruszenia... Są tylko moje i chciałabym aby moje tylko pozostały. Kilka moich rzeczy można spotkać w necie pod nickiem borgia. A wracając do kontynuacji... te opisy mojego kuchennego życia znajdziecie na stronce www.swiat-od-kuchni.blog.onet.pl. Zapraszam Was serdecznie do siebie.

schowaj...

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Indeks potraw

czwartek, 12 stycznia 2012 13:46

 

   Pewnie powinnam to zrobić na samym początku, ale miałam nadzieję, że będzie to można zrobić po prostu w ustawieniach. Nie można... albo ja nie potrafię. W tym dziale będzie jeden wpis, za to uzupełniany systematycznie - aby wszystkim było wygodniej. Z doświadczenia wiem, że ułatwia to odnalezienie jakiegoś przepisu i ogromnie oszczędza czas. 

 

Ciasta i desery:

aksamitne z jablkami (5).JPG  Aksamitne ciasto z jabłkami i cytryną

anielskie oczka (15).JPG  Anielskie oczka

babka z pyszne (3).JPG  Babka kakaowo-pomarańczowa z orzechami

Bananowe muffinki z cynamonową skorupką

Bezowe piramidki z owocami

carpaccio z ananasa (11).JPG  Carpaccio z ananasa

Ciasteczka orzechowe z malinowym przebłyskiem

Ciasteczka z żurawiną

Ciasto ananasowe z bananami

ciasto z truskawkami 2 (7).JPG  Ciasto cynamonowe z truskawkami

Ciasto ucierane z jabłkami karmelizowanymi

ciasto z truskawkami (11).JPG  Ciasto ucierane z truskawkami

Ciasto ze śliwkami

jablecznik z kokosem (18).JPG  Ciasto z jabłkami i kokosem

drozdzowka z kruszonka (24).JPG  Drożdżówka z pachnącą kruszonką

Francuska tarta z jabłkami Iny Garten

Jabłka w cieście filo

Jagodowe babeczki ze śmietaną

Jagodowe bavarois

Jogurtowe lody jagodowe

Jogurtowe lody z malinami

Kołaczyki z jagodami

Krucha tarta z wiśniami lub dżemem

Kruche babeczki z jabłkami

kruche rogaliki (2).JPG  Kruche rogaliki

lody truskawkowe II (3).JPG  Lody truskawkowe

lody truskawkowe z balsa (2).JPG  Lody truskawkowe z białym octem balsamicznym

Malinowe tarteletki z kremem z białej czekolady

Miętowe emotikony

Mona de pasqua

Muffinki z jagodami

muffinki z toffi (2).JPG  Muffiny toffi z jabłkami Jamesa Martina

nalesniki kokosowe (2).JPG  Naleśniki kokosowe z sosem malinowym

Naleśniki z jabłkami

nietypowy jabłecznik (2).JPG  Nietypowy jabłecznik

Oliwkowe biscotti

Puddingi z jagodami

Racuszki serowe z dwoma sosami

Rolada z truskawkami

Skręcane drożdżówki z jagodami

Strudel z wiśniami

Szybkie rogaliki z Nutellą

Tarta czereśniowa

Tarta cytrynowa z bezą

Tarta migdałowa z malinami

Tarta truskawkowa z kremem budyniowym

Tarta z jabłkami

tarta z jagodami (26).JPG  Tarta jagodowa z sosem jogurtowym

tarta z serem i jabłkami (12).JPG  Tarta z serem i jabłkami

Tarteletki z borówkami

Tarteletki z jabłkami

Tarteletki z ricottą i truskawkami

torcik truskawkowy (20).JPG  Torcik truskawkowy jak marzenie

tort pomaranczowy (18).JPG  Tort pomarańczowy

tort truskawkowy (19).JPG  Tort truskawkowy

Ucierane babeczki ze śliwkami

Waniliowa Panna Cotta z malinami

Wspomnienie lata

Wuzetka Cioci Kazi

Zuppa Inglese

 

Dania mięsne:

Bób z boczkiem i koperkiem (Doradca Smaku)

Brick po indyjsku

Cytrynowy kurczak

Cielęcina w sosie naturalnym z placuszkami drożdżowymi

eskalopki z Porto (12).JPG  Eskalopki cielęce z pieczarkami w Porto

eskalopki drobiowe (13).JPG  Eskalopki drobiowe w sosie cytrynowym

eskalopki drobiowe (20).JPG  Eskalopki drobiowe w sosie śmietanowym

Gulasz koźlęcy

butter chicken (2).JPG  Indyjskie curry czyli "Butter Chicken"

Khorma z wołowiny z migdałami

kotlety po rzeznicku (4).JPG  Kotlety po rzeźnicku

Kotlety wieprzowe z cebulą

Kurczak duszony z boczkiem

kurczak po bulgarsku (1).JPG  Kurczak po bułgarsku zwany bułgarem

Kurczak śmietanowo musztardowy

Kurczak zapiekany na sposób śródziemnomorski

Lecsó

Medaliony cielęce z sosem pieczarkowym

Polędwica koźlęca w sosie grzybowym

polędwiczki w occie balsamicznym (8).JPG  Polędwiczki wieprzowe w sosie balsamicznym z suszonymi pomidorami

Polędwiczki wieprzowe z suszonymi pomidorami

Saltimbocca

Tacos z cielęciną i marynowaną cebulą

Tajine z kurczaka z czarnymi oliwkami

Wątróbka drobiowa z pieczarkami

wieprzowina z pappardelle (2).JPG  Wieprzowina z pappardelle

Wołowina w Guinnessie

Wołowina z chili i bazylią

yangcong niurou (2).JPG  Wołowina z krążkami cebuli - Yangcong Niurou)

Zrazy zawijane niemal klasyczne

 

Dania wegetariańskie:

Bataty faszerowane

Brick z tuńczykiem

cukinia w pomidorach (15).JPG  Cukinia w pomidorach

Curry z ziemniaków  i kalafiora

Jajka zapiekane w pomidorach

Jarmużowe pesto z orkiszowym spaghetti

Kalafior z patelni

Omlet z groszkiem, fetą i miętą

omlet z pomidorkami (1).JPG  Omlet z pomidorkami gronowymi

Paratha z warzywnym nadzieniem

quiche z cebula (3).JPG  Paszteciki z cebulą i żółtym serem

pieczony kalafior (1).JPG  Pieczony kalafior z Grana Padano

Risotto dyniowe

Ryż kokosowy z kozieradką

spanakopita (21).JPG  Spanakopita

Świderki z pomidorami i pesto

topinambur JO (5).JPG  Topinambur z patelni z czosnkiem

 

Diety (WW i BG):

Bezglutenowe ciasto dyniowe

Deser budyniowy z sosem czereśniowym

Pakieciki z kurczaka z warzywami

Sos czereśniowy

 trufla czekoladowa (12).JPG  Trufla czekoladowa (BG)

 

Gościnnie:

Boczek z pieca

Česnečka

Cytrynowy kurczak z aromatycznym bulgurem

Kurczak z cytryną i czosnkiem

 

Grill:

Grillowany ser halloumi z lekkim dressingiem

Mozzarella z czerwoną papryką

Sałatka z bakłażana i białej fasoli

Skrzydełka marynowane w curry

Souvlaki z wieprzowiny

Szaszłyki z estragonem i pikantnymi ziemniakami

zeberka wolowe (6).JPG  Wołowe żeberka BBQ z piekarnika

 

Mącznie i ryżowo:

Banica z serem

Ciasto filo

Ciasto filo z porami i boczkiem

Ciasto na Gyoza

Ciasto wonton

Domowa lasagne z kurczakiem

Galuska

Gyoza - japońskie pierożki

Jarmużowe pesto z orkiszowym spaghetti

kluseczki dyniowe (1)_resize_resize.JPG  Kluseczki dyniowe z jarmużem

Makaron cytrynowy z pieprzem

Makaron jarmużowy

Naleśniki czekoladowe z mascarpone i truskawkami

pieroĹźki z dynią (1).JPG  Pierożki z dynią

Racuchy z cukinią

Ravioli z kurczakiem i grzybami leśnymi

Risotto z grzybami z soczystą polędwiczką wieprzową

Risotto dyniowe

Risotto z kalafiorem

Risotto z wątróbką drobiową, pinią i rodzynkami

Ryż kokosowy z kozieradką

Ryż smażony po tajsku

Smażone pierożki wonton

Tagliatelle jarmużowe z wędzoną makrelą

Tarta z kalafiorem i boczkiem

Tortellini z dynią, grana i domową ricottą

Tortellini z mięsem

Tortellini z sosem grzybowym

wołowe biriani (5).JPG  Wołowe biriani

Yufka z kurczakiem i warzywami

 

Napoje:

Smoothie z mrożonych owoców

 

Pieczywo:

bagietki b wyrabiania (1).JPG  Bagietki bez wyrabiania

Bagietki na zakwasie

berlinskie buleczki (5).JPG  Berlińskie bułeczki (z poolish)

Biały chleb kanapkowy Julii Child

buleczki b wyrabiania (2).JPG  Bułeczki bez wyrabiania

Bułeczki maślane

Bułeczki pomarańczowe

Bułeczki z oliwą i parmezanem

bulki na kwasnym mleku (1)_resize_resize.JPG  Bułki z otrębami owsianymi na kwaśnym mleku

Ciabatta w wersji mini

chlebki z biga (15).JPG  Chlebki z biga

Chleb na zakwasie

chleb owsiany (6).JPG  Chleb owsiany

Chleb pszenno-razowy

Chlebuś zapleciony

Chleb z czarnuszką

chleb z czosnkiem (20).JPG  Chleb z czosnkiem    

Chleb z dynią

chleb z figami (7).JPG  Chleb z figami i pieprzem czarnym

chleb z musztarda (14).JPG  Chleb z musztardą i estragonem

Chleb z suszonymi pomidorami i rozmarynem

Długie bułeczki

Domowy zakwas ośmiodniowy

Drożdżowe warkoczyki o zapachu pomarańczy

Grissini z oregano

grissini pomidor-cebulka (16).JPG  Grissini z suszonymi pomidorami lub cebulką zapiekaną

Kajzerki

Klasyczna chałka

Paluszki z rozmarynem

Perfekcyjny chleb bez wyrabiania

Rogaliki

Różnorakie bułeczki z makiem

Rustykalne chleby

Śniadaniowe bułeczki

 

Przekąski:

Bataty faszerowane

Camembert w ciescie francuskim

Ciasteczka z fetą

Ciasteczka z papryką

Ciasto francuskie z pesto, pomidorami i kozim serem

Feta pachnąca szałwią

Grissini z oregano

Kruche paluszki

Miseczki chlebowe z prostym nadzieniem

Muffinki z cukinią i boczkiem

Paluszki z parmezanem i wędzoną papryką

Paluszki z rozmarynem

Tarteletki z pieczarkami

Tymbaliki z cukinii z fetą

 

Przepisy bazowe:

Ciasto francuskie zrolowane Therbii (wersja II)

Cukier różany

Domowa ricotta

Ekstrakt waniliowy

Jarmużowe pesto

Jogurt naturalny

Mieszanka przypraw do frytek

Orkiszowe spaghetti

Pasta czosnkowo-imbirowa

Sriracha

zakwas buraczany (2)_resize_resize.JPG  Zakwas buraczany

 

Ryby i owoce morza:

Czarniak z harissą i sałatką ziemniaczaną
dorsz z kaparami (3).JPG
  Dorsz na parze z masłem i kaparami

Dorsz z gremolatą cytrynową

dorsz z maslem koperkowym (18).JPG  Dorsz z masłem koperkowym

Filety w cieście z oliwkowym dodatkiem

Łosoś w czosnkowej marynacie

Pieczone ziemniaki z krewetkami w panierce

 

Sałatki:

sałatka z burakĂłw i ananasa (6).JPG  Buraczki z jabłkiem i ananasem

Jabłka z kaszanką z sałatką z rukoli, marynowanej cebuli i awokado

Kuskus z kalafiora z oliwkami i migdałami

Lekka sałatka z kurczaka i winogron

ogĂłrki z chili i czosnkiem (5).JPG  Ogórki z chili i czosnkiem

Pomidorowa sałatka z awokado

Prosta sałatka jajeczna

Sałata lodowa z halloumi

sałatka brokulowa II (3).JPG  Sałatka brokułowa II

Sałatka śledziowa

Sałatka z bakłażana i białej fasoli

Sałatka ze szpinakiem, boczkiem, fetą i słonecznikiem

Sałatka z grillowanej cukinii

Sałatka z grillowanym kurczakiem i grejpfrutem

Sałatka z kurczakiem, marchwią i koprem włoskim

Sałatka z młodej kapusty w azjatyckim stylu

Sałatka z ogórka, awokado i tuńczyka

Sałatka z pomidorów, dymki i fety

Sałatka z quinoa

Sałatka z quinoa z fetą, cukinią i czymś jeszcze

Sałatka z zielonej fasolki szparagowej z gomasio

 

Smaczne dodatki:

Bananowe smarowidełko z czekoladą

Brzoskwiniowe smarowidło

Czereśnie w syropie

Dynia pieczona w oliwie

Dżem z dyni

Dżem z dyni i pomarańczy

Jarmużowe pesto

konfitura truskawkowa z imbirem (19).JPG  Konfitura truskawkowa z imbirem

Kruche paluszki

maslo szalwiowe (4).JPG  Masło szałwiowe

Mus z wątróbek z kurczaka z zielonym pieprzem

Paluszki serowe

Pasta jajeczno serowa

Pieczone bakłażany z miodowym curry

Raita ogórkowa

Relish z cukinii i papryki

Ricotta w dwóch wersjach

Rillettes wieprzowe

Rillettes z kaczki

Ryż kokosowy z kozieradką

cukinia włoska (7).JPG  Włoska cukinia duszona

 

Ziemniak w roli głównej:

Bataty faszerowane

Curry z ziemniaków i kalafiora

Placki ziemniaczane na drożdżach

Rösti z surowych ziemniaków

Sos pomidorowy ze szpinakiem

Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem

zapiekanka ziemniaczana (19).JPG  Zapiekanka ziemniaczana z grzybami leśnymi i boczkiem

zapiekanka ziemniaczana z pomidorem(16).JPG  Zapiekanka ziemniaczana z pomidorami

ziemniaki z adĹźwanem (6).JPG  Ziemniaki z adżwanem

 

Zupy:

albondigas (13).JPG  Albondigas
bramborowa (15).JPG
  Bramborova polevka

Chowder z boczkiem i kukurydzą

gulasz z kielbasa.JPG  Gulasz z kiełbasą

krem kalarepkowy 2.JPG  Krem z kalarepki

minestra z peczakiem (9).JPG  Włoska minestra z pęczakiem

Zupa cebulowa po persku

Zupa cukiniowo-dyniowa

czosnkowa z Arleux (2).JPG  Zupa czosnkowa z Arleux

Zupa dyniowa z knelkami drobiowymi

Zupa ogórkowa

Zupa pomidorowa z warzywami

zupa z cieciorką i szpinakiem (1).JPG  Zupa z ciecierzycy, szpinaku i czosnku

zupa z topinambura (2)_resize_resize.JPG  Zupa z topinambura

 

Ad hoc:

Güzel Kıbrıs

Welcome to London

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz


Podziel się
oceń
0
0

komentarze (0) | dodaj komentarz

czwartek, 21 września 2017

Licznik odwiedzin:  458 220  

Kalendarz

« wrzesień »
pn wt śr cz pt sb nd
    010203
04050607080910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Statystyki

Odwiedziny: 458220
Wpisy
  • liczba: 263
  • komentarze: 393
Akcja: Nie kradnij zdjęć!

O mnie

W razie jakichkolwiek pytań do mnie, zapraszam do napisania pod adres: j.ewka@wp.pl